Anhang anzeigen 124720Anhang anzeigen 124721Anhang anzeigen 124722Anhang anzeigen 124723Am liebsten Fisch,ob heiß oder den Lachs kaltxxrauchxx
Heute war ja mal wieder ein Tag perfekt zum Räuchern
6 Kg Fleisch durch den Wolf gejagt und abgedreht
Für 2 Stunden in den Heißrauch
Käsekrajner
Rostbratwürste habe ich gleich mit gemacht
Die Würste in Tüten und Vakuum gezogen danach abgebrüht
Fertig zum einfrieren
Ich kann wohl davon ausgehen, daß diese Wurstwaren im Juni eingefroren wurden um am 07.11. auf dem Parkplatz ihrer Bestimmung zugeführt zu werden. Für die Weißwürste fehlen noch gescheite Beilagen.
Gruß
Werner