Das könnte neben fetten Herbstheringen an der Schleuse in Hvide Sande an den Ständen mit dem Wolfsbarsch durchaus funktionieren...und auch den Steinbutten!
Jepp, ist dort fast meine 2. Heimat. Letztes Jahr im Oktober hatte ich leider nur einen halben Tag zum Brandungsangeln (bis zu 17 m/s). Dabei 3 Wolfsbarsche erwischt, ein genial leckerer Fisch im Ganzen auf der Haut gebraten !