Richtig filetieren von Heilbutt, Dorsch Köhler und Co.

[Norge Extreme]

Hallo Naffen,

ich habe mich durch einen Kontakt mit einem Naffen, noch einmal an das Thema "richtig filetieren", erinnert . Ich habe vor einiger Zeit diese nachfolgende Seite gefunden und finde die Videos super. Dort werden nahezu aller Seefische des Nordens vorgestellt. Ich finde zum Teil mit interessanter Technik...

http://fischfilieren.de/fileerfilms

Vielleicht für den einen oder anderen interresant.
Wenn die Taschen gepackt sind, vielleicht auch ein Thema, um die Zeit zu überbrücken und dann im Filetierraum zu glänzen .

Viel Spass!

Gruss

Kveite

 

[Eli]

tja , da fehlen mitr dann wohl noch jahre , aber das messer ist sau scharf

danke fürs einstellen

 

[utzel]

und dann im Filetierraum zu glänzen .

Das dumme ist nur, wenn es soweit ist haben wir es eh wieder vergessen...

 

[Norge Extreme]

Moin Utzel,

ach was Du schaffst dass
Ansonsten zur Auffrischung beim Nachbarn den Koi Karpfen aufs Brett legen.. und dann zum Fischessen einladen..das schweißt zusammen.

Hecht und Seebarsch..Scholle ist auch dabei...

Ich finde die Makrele verschärft. Was treibe ich da bis heute für ein Aufwand...

Gruss

Kveite

 

[leuchtturm]

Das ist alles eine Frage der Übung und der scharfen Messer.!

 

[Nordkind]

@Norge Extreme : Danke dafür und danke für die Erkenntnis, wie stümperhaft ich zum Teil vorgehe...

 

[landvidi]

Oder Breiflabb - Zeeduivel sollte ich in die Verlegenheit kommen so nen Eimer filitieren zu müssen,
dann werd ich hier reingucken - vollig unkompliziert - was die anderen immer damit veranstalten....

 

[Norge Extreme]

Moin Leutturm,

Du warst im Übrigen der Anlassgeber für diesen Beitrag. Stichwort Messer und filetieren...
Habe Dich auch schon filetieren sehen

Gruss

Kveite

 

[leuchtturm]

Nicht in Natura nur das Stümpervideo das ist echt nicht gelungen.

 

[landvidi]

das Stümpervideo

gibts das irgendwo zum gucken?

 

[landvidi]

die zerlegen sogar Petermännchen......

 

[Norge Extreme]

Moin Ladvidi,

jo....da fehlt es mir auch etwas an Routine...

Gruss

Kveite

 

[landvidi]

ich mein nur, ich schneid die immer gleich ab und zwar so, daß sie im hohen Bogen weit von mir wegbleiben.....

 

[leuchtturm]

gibts das irgendwo zum gucken?

Ja hier

 

[Norge Extreme]

@leuchtturm,

Also ich finde das Video ist gelungen. Das muss man erst mal so hinkriegen
Der Kumpel im Video hat, sicher 2Wo vor der Rente und 45 Dienstjahre, einen kleinen Vorsprung,.. zumindestens rede ich mir das ein...

Stelle es doch hier ein

Gruss

Kveite

 

[Norge Extreme]

Zu spät....

 

[navigator boot1]

Moin, Moin,
Werde meinen Kumpels, als Hausaufgabe für den nächsten Tripp aufgeben.
Die kommen immer bei schwierigen Fischen zu mir.
Bekomme aber immer etwas vom Fisch ab.
Aber das Messer ist spitze.
Danke fürs Einstellen

 

[pommes]

Leute

Diese Seite gibt es schon ein paar Jahre.

 

[leuchtturm]

Leute

Diese Seite gibt es schon ein paar Jahre.

Stimmt aber vom Zuschauen lernt man das nie !!!

 

[da Beppe]

sehr klasse, wie der die Hechte herrichtet!