neuer Moderator bei Räuchern

[Marian]

Hi, ich habe einen neuen Moderator Kollegen bekommen, "der Schwabe"
Hi Andreas, würde mich echt sehr freuen wenn Du Aktiver hier bist wie die anderen......
Dich hier mal einbindest und deinen Senf dazu gibst..... :daumen:

Einen lieben Gruß aus Solingen und allzeit xxrauchxx

 

[Schwabe]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Hi Marian, da brauche ich mich ja nicht all zu sehr anzustrengen, weniger geht ja kaum ;)
Da ich ja sowieso immer im NAF bin und sehr gerne selber räuchere,
wird das schon was werden xxrauchxx

LG
Andreas

 

[Blaufisch2004]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Dann wünsche ich euch beiden trotz des vielen Rauchs immer guten Durchblickxxrauchxx.
ich werde demnächst auch mal was einstellen von meinen ersten Kalträucherversuchen.

 

[Schwabe]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Dann wünsche ich euch beiden trotz des vielen Rauchs immer guten Durchblickxxrauchxx.
ich werde demnächst auch mal was einstellen von meinen ersten Kalträucherversuchen.

Da bin ich mal gespannt, an das Kalträuchern habe ich mich noch nicht getraut. Aber reizen tut es mich schon.

 

[Rollo]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Da bin ich mal gespannt, an das Kalträuchern habe ich mich noch nicht getraut. Aber reizen tut es mich schon.

Da bin ich auch gespannt, was unser Schiffskoch aus dem Rauch holt.
Wenn er so räuchert, wie er kocht, kann's nur gut werden. ;)

Kalträuchern finde ich übrigens einfacher als Warm- oder Heißräuchern.
Können wir uns gerne mal drüber unterhalten Andreas.

 

[stefan_1967]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Dass Kalträuchern zumindest nicht schwerer/komplizerter ist wie Heißräuchern, unterschreibe ich sofort.
Habe letztes Jahr meine ersten Lachsfilets veredelt ... absolut stressfrei :-)
Aber eines finde ich (für mich) wichtig. Ein passender Sparbrand ... für mich die halbe Miete.

Gruß
Steff-Peff

 

[Marian]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Hallo freunde des Räucherns
ich verabschiede mich als Naf-Spezi
War ne schöne Zeit, aber leider habe ich so viel mit meinen Messern zu Arbeiten, das ich die Zeit im Naf nicht mehr finde.
Natürlich bin ich nicht ganz weg, bleibe dem Forum erhalten.
Ich wünsche euch all Zeit, ein super gelingen bei eurem Projekten
xxrauchxxxxrauchxx

 

[ossipeter]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Hallo Marian,
vielen Dank für all dein fachliches Einbringen vor allem zum Thema "Messerschärfen", aber auch zu all deinen sonstigen Beiträgen zu vielen Themen im Forum. Ich wünsch dir alle Gute für die Zukunft. Deine Beiträge im Räucherforum werden uns sehr fehlen.
LG Peter

 

[clausi2]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Danke Marian,
habe Deine Beiträge egal ob zum Messerschleifen oder hierxxrauchxxxxrauchxxxxrauchxx immer sehr konstruktiv und informativ empfunden.
Hoffe Du schaust ab und zu mal rein.:]
bernhard
d

 

[Bayerndorsch]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Dann alles gute Marian

das eine oder andere Bildchen oder Vorhaben kannst Du ja trotz allem einstellen

und immer xxrauchxx :]

 

[Der Mog]

AW: neuer Moderator bei Räuchern

Schade Marianne, doch Arbeit geht halt vor Vergnügen.

Haben doch noch einige Räucherkünstler hier, da wird sich doch wer finden lassen. :D

Gruß Micha