Heute gibt es,

[RUTETESTER]

@Martin/bayer100 das abdrehen der Würstchen wirst Du sicher bald erlernen

 

[Gast 36]

@Martin/bayer100 das abdrehen der Würstchen wirst Du sicher bald erlernen

Freu mich schon drauf.

 

[Ytre Sula]

Wenn ich nicht nach Norwegen kann, dann kommt Norwegen zu mir. Skrei auf einem Pancakes, ein sizilianisches Olivenöl und etwas Salz. Mutet etwas puristisch an, das war eine sehr leckere Kombination!
PS.morgen gibt es lecker Fleisch!

 

[Dornhai]

Gehacktesstippe, Kartoffelpüree und Möhren.

 

[DarkestSun]

Bei uns gabs heute zum Sonntag Wiener Rindsgulasch aus Black Angus Rind (war 5h im Topf)
Dazu dann selbstgemachte Nudeln, diesmal mal rein aus Hartweizengrieß (400g +180g Wasser)
Haben uns noch besser gefallen als die mit Ei. Mal gucken wie die Nudeln sich getrocknet schlagen.


Unabhängig davon war das Essen ein Traum 😍

 

[Seewolf 72]

Heute gabs ne schnelle Nummer......

 

[Bayerndorsch]

Ich habe heute zu ersten mal Sushi selbstgemacht..... und ich muss sagen, die arbeitet hat sich gelohnt.

 

[Ytre Sula]

Wie versprochen gab es heute Abend Fleisch. Schweinefilet um es genau zu sagen. Dazu kamen dann Rosenkohl, karamellisierten Maronen. Filet wurde gebrutzelt,.in einer Kartoffel-Chips-Edamer-Käse-Hülle.Eine Soße hat es i-wie nicht auf den Teller geschafft.

 

[CharlyGo]

 

[Marian]

Hi zusammen,
bei mir Pizza
3 Versuch mit meinen neuen Pizzaofen
Langsam taste ich mich ran
Diesmal mit einem Gasbrenner und nicht mit Holz befeuert ( der Ofen kann mit Gas oder Holz befeuert werden )
Auch vom Boden her einfach perfekt
Hier ein paar Bilder

 

[DarkestSun]

Sooo mal das Essen der letzten 2 Tage.

Gestern gab es eine "Fernweh-Bowle".
Ingwer Reis, Edamame, asiatischer Gurken-Radisschen Salat, Mango und Avocado mit Chilli-Knoblauch Mayo.

Für die Chili-Knoblauch-Mayo wurde Pfeffer frittiert dann mit Chili, Knoblauch Zwiebeln fein gehackt genraten und in Öl geröstet. Da entsteht dann eine leckere scharfe Öl-Paste mit Crunch. Die kann man überall nutzen - auf Salat, in Suppe, zur Mayo - wird alles dadurch lecker asiatisch. Mayo natürlich fix frisch gemacht.


Und heute gabe es dann die Amateur-Version vom Gericht @Wobbler07

Super lecker. In der Anrichtung kein Vergleich 😂 die Sauce hat sich selbst zu stark reduziert und deswegen wurde es nicht schaumig, dafür umso intensiver.
Für Anrichtung, Foto und die letzten Prozent müsste ich nochmal bei dir lernen (und ein neueres Handy besorgen)😉
Auf der anderen Seite vergleicht sich Altona 93 auch nicht mit Bayern München 🤔👍

 

[Matu]

Kühlschrank aufräumen: Französische weibl. Barbarie (SV 58°C/70 min.) mit Guacamole (Limette statt Zitrone) und Toast.

 

[Schwabe]

Matu, ich bekomm Wahnsinns Appetit, wenn ich deine Fotos sehe
"Du bist schuld, wenn ich nicht abnehmen kann..."

 

[Matu]

"Du bist schuld, wenn ich nicht abnehmen kann..."

Volksmund: "Ein Mann ohne Bauch ist ein Krüppel." 😊

 

[Holgi]

Oder: Ein gscheiter Mann braucht a en gscheiten Kompressor

 

[Matu]

Zum Schneeschieben was warmes. 😊

 

[Ytre Sula]

Hatte Bock auf ne Pizza mit Lachs und Aioli.Zum Glück ist der Basilikum grün....

 

[Laheda]

Hatte Bock auf ne Pizza mit Lachs und Aioli.Zum Glück ist der Basilikum grün....

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Ein Glück gibt es Basilikum .

Hast Du da als "Sauce" Ketchup, Majo und Olivenöl drauf 🤔?

 

[Laheda]

Ich habe in letzter Zeit ungefähr 10 Kilo Matjes, meist Aalrauch-Matjes, für Verwandtschaft und liebe Bekannte gemacht.
Heute Heringe in zwei neuen Geschmacksrichtungen zum testen eingelegt.
Matjes "Bruschetta" und einmal eine Mischung mit Sanddorn.
Bin gespannt.....😋....danke nochmal,Frank

 

[Ytre Sula]

Ein Glück gibt es Basilikum .

Hast Du da als "Sauce" Ketchup, Majo und Olivenöl drauf 🤔?

Hi.Fast richtig, anstatt Mayo sind da 3 TL Aioli drauf.