Tiramisu mit Ei und mit Marsala/Amaretto (da gibt es wundersame Rezepte 🥴).

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Wer gutes Olivenöl mag ,dem kann ich diese Öle empfehlen. Meiner Meinung nach wirklich fantastisch 🤤 Freue mich schon wenn's wieder die ersten eigenen Tomaten gibt.
Anhang anzeigen 135911https://www.lavialla.it/bottega/oli...lrZgm2G2fgZv1377RaoSDm5faJNE4_BhoCGzEQAvD_BwE
Benutzen wir schon seid Jahren, alle Arikel von der Bande kann ich nur empfehlen, wer einmal vor Ort ein Wochenende verbracht hat kauft alles von der Bande,
alles Bio besser geht nicht !!!
 
Hi zusammen,
Spargel Zeit, da backen wir ein Spargel Brot mit Speck und Käse
Erst mal das Rezept so das jeder es nach backen kann.
Wir benötigen:
75g Dinkel Körner ( müssen zu Mehl gemahlen werden ) ansonsten Dinkelmehl
75g Roggen Körner ( müssen zu Mehl gemahlen werden) ansonsten Roggen Mehl
450g Weizenmehl 405
300g Wasser
150g Joghurt
2TL Salz
2TL Rogensauerteigpulver, gibt es in jedem Bioladen
2TL Backmalz, kann man online bestellen, gibt es nicht im Bio Laden
20g Frische Hefe

Alles verrühren und zu einem Teig kneten
Dieser Teig sollte mindestens 2 Stunden ruhen
Danach müssen wir den Teig falten
Von rechts nach links, hälfte
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Von links nach rechts
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und jetzt von unten nach oben

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Danach kommt die Füllung rein
und faltet es so 10 mal
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Zieht es danach auseinander zu einen Bagutte
Es ist echt schwer und viel Übung gehört dazu um ein Baguette zu falten und zu ziehen
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nun in Ofen und bei 220g backen
und raus kommt, sowas
Habt Spaß dran
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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Von einem Member aus Bayern hatte ich Mal lecker Honig bestellt und das leckere Rauchfleisch gab es dazu.
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Das ist die Arbeit im Garten ein Klacks.

Sehr lecker.Danke !!!!
 
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