Heringe nach schlechtem Wetter zu mager - Matjesstart verschoben

Eisbär

Machdeburjer
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Heinz Krügel Stadion Magdeburg
Das schlechte Wetter hat sogar Auswirkungen auf die Heringe.



Weil die Fische zu mager sind, verspätet sich die Matjessaison – zumindest die der Niederländer. Das holländische Fischbüro teilte am Mittwoch in Essen mit, dass die traditionelle erste Versteigerung in Bremen und Scheveningen von 5. auf den 19. Juni verlegt worden sei. Das Plankton als Nahrung für die Heringe habe sich wegen der schlechten Witterung zu spät entwickelt. Die Heringe seien noch nicht fett genug. Es fehle ihm noch die richtige Qualität, um zum Holländischen Matjes verarbeitet zu werden.
 
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