klempner
urlaubsreif
Ich mach dann mal den Anfang hier
Ich hab mir vor zwei Jahren eine Kiste gebaut in der ich den Fisch lagern kann, wo er ausbluten kann, die Filets können abtropfen und der Fisch kann an Bord filetiert werden.
Als erstes habe ich mir einen ganz normalen Speißkübel aus dem Baumarkt besorgt.
Innen liegt ein Edelstahlgitter welches mittels VA Schrauben auf ca 6cm Abstand vom Kübelboden weggehalten wird. Hier kann der gefangene und gekehlte Fisch in Ruhe ausbluten und liegt nicht im eigenen ''Sud''
Aus einer alten Kaminhaube ( auch Edelstahl ) die es Dank Sturm Kyrill vom Dach geweht hatte, habe ich mir eine Wanne gekanntet in der ein weiteres Edelstahlgitter liegt. Hier können die fertigen, gewaschenen Filets in Ruhe abtropfen.
Der Deckel besteht aus einem Kunststoffverbundblech welches wir bei uns in der Firma für Wandanschlüsse etc. gebrauchen.Ich habs an den Rändern 3cm nach unten gekantet und ein Filetierbrett aus dem Fachhandel von 2cm x 40cm x 75cm ( H X B X T ) oben drauf geschraubt. Die Schrauben natürlich von unten angesetzt und die Fuge mit Silikon versiegelt.
Als Werkzeughalter habe ich drei HT-Rohre genommen und die mit dem gleichen Kunststoffverbundblech wie vom Deckel umspannt. An eine Seite einen halter genietet und fertig.
Das ganze hat sich absolut bewährt und hat den Vorteil, das der ganze Abfall gleich im Fjord bleibt und man die Filets nur noch eintüten und einfrieren brauch. Eintüten mach ich, je nach Fangmenge, ab und zu auch gleich an Bord und pack das dann in eine Kühltasche. Wer jetzt meint, das die Kiste zu sperrig für den Transport ist, den muss ich enttäuschen;< Ich hab meinen ganzen Kleinkram ( Rollen, Pilker, Vorfächer, Lappen, Messer....) auf der an und Abreise in der Kiste. Von daher tut sich da kaum was am Platzverbrauch.
Anhang anzeigen 48995
Anhang anzeigen 48996
Anhang anzeigen 48997
Anhang anzeigen 48998
Anhang anzeigen 48999
Am Ende des Urlaubs stell ich die Edelstahlteile und den Werkzeughalter einfach in die Spülmaschine und die Kiste und das Filetierbrett sind eh leicht sauber zu halten.
Viel Spaß beim basteln.
Ich hab mir vor zwei Jahren eine Kiste gebaut in der ich den Fisch lagern kann, wo er ausbluten kann, die Filets können abtropfen und der Fisch kann an Bord filetiert werden.
Als erstes habe ich mir einen ganz normalen Speißkübel aus dem Baumarkt besorgt.
Innen liegt ein Edelstahlgitter welches mittels VA Schrauben auf ca 6cm Abstand vom Kübelboden weggehalten wird. Hier kann der gefangene und gekehlte Fisch in Ruhe ausbluten und liegt nicht im eigenen ''Sud''
Aus einer alten Kaminhaube ( auch Edelstahl ) die es Dank Sturm Kyrill vom Dach geweht hatte, habe ich mir eine Wanne gekanntet in der ein weiteres Edelstahlgitter liegt. Hier können die fertigen, gewaschenen Filets in Ruhe abtropfen.
Der Deckel besteht aus einem Kunststoffverbundblech welches wir bei uns in der Firma für Wandanschlüsse etc. gebrauchen.Ich habs an den Rändern 3cm nach unten gekantet und ein Filetierbrett aus dem Fachhandel von 2cm x 40cm x 75cm ( H X B X T ) oben drauf geschraubt. Die Schrauben natürlich von unten angesetzt und die Fuge mit Silikon versiegelt.
Als Werkzeughalter habe ich drei HT-Rohre genommen und die mit dem gleichen Kunststoffverbundblech wie vom Deckel umspannt. An eine Seite einen halter genietet und fertig.
Das ganze hat sich absolut bewährt und hat den Vorteil, das der ganze Abfall gleich im Fjord bleibt und man die Filets nur noch eintüten und einfrieren brauch. Eintüten mach ich, je nach Fangmenge, ab und zu auch gleich an Bord und pack das dann in eine Kühltasche. Wer jetzt meint, das die Kiste zu sperrig für den Transport ist, den muss ich enttäuschen;< Ich hab meinen ganzen Kleinkram ( Rollen, Pilker, Vorfächer, Lappen, Messer....) auf der an und Abreise in der Kiste. Von daher tut sich da kaum was am Platzverbrauch.
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Am Ende des Urlaubs stell ich die Edelstahlteile und den Werkzeughalter einfach in die Spülmaschine und die Kiste und das Filetierbrett sind eh leicht sauber zu halten.
Viel Spaß beim basteln.
