Danke für den Tipp liegt aber schon im Vakuumbeutel zum DurchbrennenTip von mir, zieh die Schwarte vor dem Pökeln vom Bauch ab...Tust dich nachher beim Schneiden leichter
Genau SO! 👍Aber die geräucherte Schwarte gehört doch in den Erbseneintopf...
und genau darauf kommt es anSchmeckt