ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

Dieses Thema im Forum "Räuchern" wurde erstellt von Marian, 15. Januar 2013.

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Seite 1 von 55
  1. Marian, 15. Januar 2013
    #1
    Marian

    Marian Stammnaffe

    Registriert seit:
    17. Juli 2004
    Beiträge:
    3.499
    Servus Räucherfreunde,
    Zeigt her was grade raucht

    Einen Schnappschuss aus eurem Räucherofen
     
    Marian, 15. Januar 2013
    #1
  2. Marian, 15. Januar 2013
    #2
    Marian

    Marian Stammnaffe

    Registriert seit:
    17. Juli 2004
    Beiträge:
    3.499
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    IMG_2161.jpg
    Nussschinken von gestern
    war der 6te Rauchdurchgang a 8 Std.
     
    Marian, 15. Januar 2013
    #2
  3. angelschorsch, 15. Januar 2013
    #3
    angelschorsch

    angelschorsch Stammnaffe

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    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Da bekommt mann richtig Kohldampf!!!!!!!!!!!
    Sieht sehr lecker aus.:dance4:
     
    angelschorsch, 15. Januar 2013
    #3
  4. ihle76, 15. Januar 2013
    #4
    ihle76

    ihle76 Stammnaffe

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    Fürstenwerder
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    lecker!!!!!!
     

    Anhänge:

    ihle76, 15. Januar 2013
    #4
  5. Marian, 15. Januar 2013
    #5
    Marian

    Marian Stammnaffe

    Registriert seit:
    17. Juli 2004
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    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    ist das Makrele?
    lecker
     
    Marian, 15. Januar 2013
    #5
  6. Marian, 15. Januar 2013
    #6
    Marian

    Marian Stammnaffe

    Registriert seit:
    17. Juli 2004
    Beiträge:
    3.499
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Liveaufnahme
    Die nächste Erbsensuppe kann kommen
    Schweineschwänzchen erster Rauch

    IMG_2167.jpg
     
    Marian, 15. Januar 2013
    #6
  7. bjoerni33, 15. Januar 2013
    #7
    bjoerni33

    bjoerni33 Buttjäger

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    Ort:
    Nordhastedt
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Mache lieber weiter deinen geilen Lachs,....mmhhm,..der war einfach nur köstlich......:dankeschoen:
     
    bjoerni33, 15. Januar 2013
    #7
  8. Ramsay1985, 15. Januar 2013
    #8
    Ramsay1985

    Ramsay1985 Stammnaffe

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    325
    Ort:
    Ramsdorf
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Wahre Worte, und danke nochmals das ich probieren durfte
     
    Ramsay1985, 15. Januar 2013
    #8
  9. Marian, 15. Januar 2013
    #9
    Marian

    Marian Stammnaffe

    Registriert seit:
    17. Juli 2004
    Beiträge:
    3.499
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    heeee


    Lachs liegt weiter unten im Ofen wo es kälter ist
    Der raucht mit:dance4:
     
    Marian, 15. Januar 2013
    #9
  10. bjoerni33, 15. Januar 2013
    #10
    bjoerni33

    bjoerni33 Buttjäger

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    Nordhastedt
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    MMhhmmm,...wie weit ist es von mir bis Solingen,......8)
     
    bjoerni33, 15. Januar 2013
    #10
  11. Yazzro, 15. Januar 2013
    #11
    Yazzro

    Yazzro Yazzro

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    Nohra
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    DSC05457.jpg
    Eine Lammschulter aus dem Weber Smokey Mountain Cooker:daumen:
     
    Yazzro, 15. Januar 2013
    #11
  12. Yazzro, 15. Januar 2013
    #12
    Yazzro

    Yazzro Yazzro

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    Nohra
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    117.jpg
    Und Lachs vom Weber Wone Touch 57 Premium.8)
     
    Yazzro, 15. Januar 2013
    #12
  13. ihle76, 16. Januar 2013
    #13
    ihle76

    ihle76 Stammnaffe

    Registriert seit:
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    Ort:
    Fürstenwerder
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    ja , Makrele war auch bei
     
    ihle76, 16. Januar 2013
    #13
  14. Dinslaken, 16. Januar 2013
    #14
    Dinslaken

    Dinslaken Norgefahrer

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    12. April 2009
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    347
    Ort:
    NRW - Dinslaken
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    FOLTER vom Feinsten... :daumen:
     
    Dinslaken, 16. Januar 2013
    #14
  15. Rollo, 16. Januar 2013
    #15
    Rollo

    Rollo Verstorben

    Registriert seit:
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    Ort:
    Quickborn-Heide
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Leider kann ich noch keine Fotos beisteuern.
    Meine Lachsschinken und mein Karreespeck liegen noch in der Pökellake.
    In der nächsten Woche kommen noch 2 Unterschalen und ein weiterer Karreespeck dazu.
    Außerdem mache ich noch eine Hausmacher Leberwurst.
    Wenn es so weit ist, stelle ich die Fotos ein.
     
    Rollo, 16. Januar 2013
    #15
  16. Tuempelteddy, 16. Januar 2013
    #16
    Tuempelteddy

    Tuempelteddy Stammnaffe

    Registriert seit:
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    23996 Bobitz/Mecklenburg
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Bis vor Kurzem sah es noch so im Schrank aus:

    [​IMG]



    Momentan hat der Speck seinen ersten Räuchergang hinter sich:


    [​IMG]
     
    Tuempelteddy, 16. Januar 2013
    #16
  17. Breiflabb, 17. Januar 2013
    #17
    Breiflabb

    Breiflabb Stammnaffe

    Registriert seit:
    14. April 2004
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    541
    Ort:
    Berlin
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Torsten, das sieht soooo gut aus und der Speck mit dem hohen Fettanteil macht neidisch.
     
    Breiflabb, 17. Januar 2013
    #17
  18. Marian, 20. Januar 2013
    #18
    Marian

    Marian Stammnaffe

    Registriert seit:
    17. Juli 2004
    Beiträge:
    3.499
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen



    Jetzt sind se fertig
    und der nächste Eintopf kann kommen
    IMG_2191.jpg
     
    Marian, 20. Januar 2013
    #18
  19. Gummiadler, 20. Januar 2013
    #19
    Gummiadler

    Gummiadler Butcher

    Registriert seit:
    17. Juni 2009
    Beiträge:
    188
    Ort:
    So ziemlich in der Mitte Deutschlands ;-)
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Sieht superlecker aus und schmeckt bestimmt erstklassig!

    :daumen:
     
    Gummiadler, 20. Januar 2013
    #19
  20. Marian, 24. Januar 2013
    #20
    Marian

    Marian Stammnaffe

    Registriert seit:
    17. Juli 2004
    Beiträge:
    3.499
    AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen

    Oh, was sind das für leckerreien?
    Sehen super aus
     
    Marian, 24. Januar 2013
    #20
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