Moin Männer,
Bin auch Brotbäcker aus Leidenschaft, da muß schon viel verrutschen das wir Brot kaufen, das Brot das ich wohl am meisten im Ofen habe ist eine Kombi aus 1050 und 1150er Mehl , so sieht das Hefebrot mit Buttermilch dann gebacken aus.
gruß Micha
Bin auch Brotbäcker aus Leidenschaft, da muß schon viel verrutschen das wir Brot kaufen, das Brot das ich wohl am meisten im Ofen habe ist eine Kombi aus 1050 und 1150er Mehl , so sieht das Hefebrot mit Buttermilch dann gebacken aus.
gruß Micha