picanha

Bem-vindo amigos, heute gibt es, wie letzte Woche angekündigt, den ersten Knaller aus meiner Küche, zum allerersten Mal Picanha vom Gasgrill, mit Krautsalat, Tzatziki und Fladenbrot. "Als Picanha (portugiesisch) bezeichnet man das Schwanzstück vom Rind in der südamerikanischen Küche...