lecker

Moin Wenn man etwas oft genug sieht bekomme ich schon mal Lust nach zu kochen. Kartoffelscheiben dünn geschnitten, mir Käse überbacken und dann mir Gemüse oder anderen Sachen gefüllt war das große Thema. So von der Stange nachmachen ist ja nicht so meins, hier mal meine Versionen ...

Habe vor Jahren im Roms mal zwei unterschiedliche Arten Carpaccio gegessen. Haben wir aus frischen Seelachs gemacht. Das eine war mit Kräutern, das andere eingelegt in Ketchup. Leider weiß ich die genaue Zubereitung nicht mehr wirklich. Hat jemand noch super Rezepte / Ideen dazu?

16 Forellen wollten geräuchert werden.

Moin, ich hoffe Ihr hattet Alle einen schönen Tag gestern und Ihr seid fit heute!? Ich suche für meine Terrasse ein großes schweres Schneidebrett welches für den dauerhaften Ausseneinsatz geeignet ist, sich also auch bei gelegentlicher Feuchtigkeit nicht verwirft oder aufquillt oder so!

Guten morgen an alle Köche, Ich brauche ein leckeres Rezept für Steinbeißer wenn ihr welche habt dann bitte her damit. Gruß Mario

Hallo ihr Naffen, Gulasch ist sehr beliebt :-) , hier nun mein kleines Rezept vom Wochenende. Gulasch vom Simmentaler Rind 2kg Simmentaler Gulasch 2x rote Paprika 1 Bio Zitrone (Abrieb) 1/2 rote Pepperoni 1kg Zwiebeln 4-6 Kartoffeln 3x Lorbeer 3 Zehen Knobi 2-3 TL paprikapulver...