käse

Mal eine Frage in die Runde. Ich räucher gerne Gouda jung. Geschmacklich bin ich immer vollauf zufrieden. Ich räucher dann natürlich gleich mehrere Stücken, damit sich der Aufwand auch lohnt. Nach dem Räuchern lasse ich den Käse circa einen Tag lang ruhen. Dann wird er vakuumiert. Mein Problem...

Gestern gab es mal was einfaches, Als Aperitif Grapefruit Rose Gimlets, dann Bratkartoffeln von der Süskartoffel mit Nürnbergern. Zum Nachtisch Eis. Heute blieb auf Wunsch meines Schatzes die Küche kalt. Wie man sieht mussten wir gar fürchterlich darben. Erst recht mit so nem Wein. Morgen...