fischzubereitung messer

Hallo Gemeinde. Im April waren wir im Norden. Beim filetieren bin ich mit meinen Dick`s an meine Grenzen gestoßen (in Bezug auf die Größe). Ich fand, das es ein guter Zeitpunkt für ein neues "Lieblingsstück" ist, und bin auf folgende beide Favoriten gestoßen...