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Ich habe meine Messer bislang mit verschiedenen Wetzstählen aus Stahl und Keramik geschärft.
Für den Feinschliff soll ein Abziehen mit Leder gut sein heißt es, ich habe das aber noch nicht gemacht oder live gesehen.
Könnt ihr einen Lederriemen bzw Streichriemen empfehlen?
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