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Mir der Stör, dann Dorsch und Karpfen. Meiner Frau zuerst der Karpfen, wobei die dicken Bauchlappen vom Karpfen auch ohne Gräten sind und sehr gut schmecken.
Wichtig ist das man sich bei so einer Aktion mindestens auf einen Stuhl oder etwas höher stellt um die Biegekurve nicht über 90Grad zu erreichen. Hab das auch schon probiert und war erstaunt was da so geht. Schöne Grüße an alle.
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