Zurzeit ist Bärlauch ein super Begleiter in der Küche
Geschmacklich sehr prägnant, aber nicht bitter
Bärlauchbutter, -Pesto oder als Brotaufstrich finde ich aktuell nur gut.
Sogar Bärlauchsuppe soll geschmacklich toll sein. Dies werde ich kurzfristig testen.
Aber, es ist Geschmacksache
Taste...