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Habe auch keine Ahnung vom Conger, noch nie gefangen oder gegessen. Hier steht angeblich, dass diese Zubereitung auch für andere Fische mit festem Fleisch passen würde. https://www.kochbar.de/rezept/405664/Conger-auf-bretonische-Art.html

Ich mach jetzt noch mal Norwegen und zwar mit dem Hurtigruten-Postschiff von Bergen nach Kirkenses. 6 Tage über das Nordkap. Angeln wird da wohl nur ab und an mal vom Boot aus sein. Ist ein Zufall das das gerade auf mich zugekommen ist und ich zusagen werde und mal ehrlich würde ich nicht so...

@Weissensee Das finde ich auch. Ich hatte es nur so gelöst mit Kühltasche im Koffer, damit ich mit diesem und dem Rutenköcher auf 2 Gepäckstücke gesamt komme und damit nicht zu viele Einzelteile schleppen muss.

@Weissensee. Eben nochmal gelesen. Ist natürlich etwas verwirrend, wie ich es geschrieben habe. 15kg Verbrauchsmateriial wandert in die Kühltasche, die in den Koffer geht. Die verbleibenden ca. 7kg (Koffer wiegt ja auch was) werden mit Klamotten aufgefüllt und dann nehm ich noch einen grossen...

@Weissensee. Genauso läuft es. Ich pack in meinen Koffer die Kühltasche und diese wird mit Alk und Esskram aufgefüllt bis die 23kg. erreicht sind. KLM akzeptiert bis zu 1,5kg Übergewicht ohne Zuzahlung, also Koffergesamtgewicht 24,5kg.Und zurück geht es dann mit dem Fisch in Kühltasche im...

Ein Dank an die interessierte Leserschaft und ich freu mich schon auf den nächsten Trip

klappt es jetzt?

Hallo Zusammen. Ich bin wieder zurück und hier ein kleiner Bericht für diejenigen die Spass haben was zu lesen.

Wir hatten Sie beim Hafenanleger in Vagstranda, aber auch sonst sieht man sie ganz gut an Stellen am Rand, wo es nur 1-3 Meter tief ist. Einfach den Kescher einsetzen und beim aufknacken immer ordentliche Handschuhe oder tragen oder n´en Lappen um die Hand wickeln. Innen mit n´em Löffel nur die...

Sorry für mangelhafte Rechtschreibung

Möglicherweise habe ich die Frage vorher schon mal gestellt, aber hier nochmal. Wir packen grad unsere Sachen und am 8.10. geht´s von Vagstranda mit dem Boot das erste Mal raus. Hoffe mal wir sind NICHT ganz allein sind. Also ist noch jemand DA? @Sei_Lothi: hier noch was heftiges für den...

@Sei_Lothi Da hast wohl recht. Wir haben von Vagstranda aus n´en Boot mit 70PS und damit kann man schon Strecke machen, aber das wär mir dann auch schon ein bisschen risky. Gelbe Tonne klingt gut, da war ich schon ein paar Mal und hatte ein paar mittel-kleine Lengs.

@Sei_Lothi Welche Anfahrtswege meintest Du denn? Die Zeit würd ich mir glatt nehmen. An welchen Stellen läuft der Butt, wenn er den läuft?

Wenn jeder die Vorlieben des anderen ausprobiert ist das die Chance den eigenen Horizont zu erweitern. Ich will alles mal ausprobieren und deshalb finde ich hier auch immer gute Sachen.

@Sei_Lothi war ein paar Tage unterwegs und gerade erst wieder im Forum. Interessante Idee mit dem Zitronenpfeffer. Den pack ich auch noch ein, den am 7.10. geht´s jetzt los. Wetter sieht auch eher suboptimal aus, aber mal schauen kann sich ja noch ändern. Da ich mit japanischer Begleitung da...

Da wir gerade bei der kulinarischen Hitliste sind, die nach meiner Empfindung nach nahezu deckungsgleich ist, so fehlt mir noch eine Meinung zu den Platten. Klar kann man aus jedem Bierdeckel eine nach "Finkenwerder Art" machen, aber wenn es solche Geräte sind, von denen man ab und an mal Fotos...

Mmhh und hier nochmal zum Ausgleichen. Kann Benno verstehen, denn die schönsten Momente beim Angeln find ich auch, wenn der Seelachs einsteigt. Hab mich aber auch Fischesser genannt, weil ich da ganz klar bei Sei_Lothi bin. Und die Kategorisierung ist auch nahezu identisch mit meiner. Makrele...

Danke Dir - hab´s noch nie ausprobiert, aber jetzt, da wir das erste mal n´en Räucherofen dabei haben werden. Ansonsten gefällt mir auch dieser "mood" von Dir. Haben beschlossen uns die Gegend auch in längeren Bootsfahrten (trotz des Sprits) anzusehen und da wo sich was fangen lässt kommt die...

Auch wieder ein toller Bericht, danke von meiner Seite an Sei_Lothi. Das liest sich so, als ob ihr die Teile geräuchert und dann eingefroren habt, zumindest was nicht warm vorher verputzt wurde. Ist das richtig? Da ja schon einige Erfahrung dahinter steht, wie kommt das wenn Du die Teile wieder...

Ich finde es sieht super aus. Still ruht der Fjord nur ein paar kleine Wellen, etwas Dämmerung und die Sonnenanbeter (die wir nicht sehen) schieben ihre Handtücher dahin wo die Strahlen durch die Wolken schiessen. Wildromantisch