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  1. Der Mog

    Heute gibt es,

    Ohne diesen atemberaubenden Teller wäre das absolut nix...😂😂😂
  2. Der Mog

    Heute gibt es,

  3. Der Mog

    Heute gibt es,

  4. Der Mog

    Heute gibt es,

    Der Gastgeber hat sich nach einem grünen Tee um das Highlight des Tages gekümmert, SUSHI !!! :laola: Lenie hat sich um das japanische Ei gekümmert, ich bin ein Fan von dem leicht süßen, würzigen Ei. Für Bilder vom Sushi mache ich weitere Beiträge auf. 😋
  5. Der Mog

    Heute gibt es,

    Als Vorspeise ist ja so ein wenig Fisch ganz nett, doch jetzt muss mal was gehaltvolles auf den Tisch.....:19: Ich war also dran, ich wollte grillen, so jedenfalls der Plan. Wetter und der zur Verfügung stehende Grill haben mich dann aber doch an den Herd verbannt. Meine aktuelle...
  6. Der Mog

    Heute gibt es,

    Moin Männer Gestern war es wieder soweit, ein Treffen unter Köchen und Freunde fand wieder statt. Dieses mal war Wobblers07 Wife, Tochter Lenie und der Herr Wobbler07 persönlich die Gastgeber, macht Spaß dort in der relativ großen Küche sich auszutoben. 😁 Dazu kam Since1981 mit Frau und...
  7. Der Mog

    Unser Master of garnix feiert heute

    Moin zusammen, danke das ihr an mich gedacht habt .:a010: Habe es mir gut gehen lassen und ein paar schöne Stunden am Grill verbracht. :a015: Gruß Micha
  8. Der Mog

    Heute gibt es,

    Schwarzer Knoblauch, fresh Lemon und buttrige Kräuter von den Sizzle Brothers, https://sizzlebrothers.de/shop-kategorie/grillsaucen/ Sweet Chili aus einem Asia Laden und Feuerlachs von MH Gewürze.
  9. Der Mog

    Heute gibt es,

    Heute den Grill angeworfen und geplankte Lachsforelle stand auf dem Plan. Mal nicht für Kunden kochen, sondern die Familie beglücken, da gibt's beim Mog meist Fisch 😁 Dazu gebratenen Reis und vom Henssler den besten Gurkensalat der Welt. Ob er der beste Salat ist kann ich nicht bestätigen...
  10. Der Mog

    Heute gibt es,

    Noch die Bilder von der Pizza Party 😋
  11. Der Mog

    Heute gibt es,

    Ein paar Bilder vom meinem zusammen Gebrutzel über Ostern. Am Samstag einen Schweinebauch, da bin ich schon etwas Stolz drauf, die Kruste ist perfekt gelungen. 🤗 Sonntag dann 2 Burger, einmal der von mir geliebte Fischburger, diesmal das Patty aus 50% Lachsforelle, 25% Dorsch und 25% Pollak...
  12. Der Mog

    Skrei angeln auf Sommarøy

    Falls du es nicht mittlerweile auf die Reihe bekommen hast schreib mich an, dann gehen wir das gemeinsam durch.
  13. Der Mog

    Heute gibt es,

    Ein schickes Wochenende war das, ein wenig am Smoker, ein wenig am Räucherofen. Spareribs mit einer Pestoblume, dazu warmen Käse mit Tomaten nach einem Rezept von Since1981, oder Wobbler07. 😉 Dann am Sonntag Lachsforelle und im Anschluss noch ein paar Ententitten .😋
  14. Der Mog

    Fundstücke

    Habe aufräumen müssen, wenn hier Beiträge gelöscht werden dann sind sie echt daneben.
  15. Der Mog

    Räucherlachs

    Habe euch mal zusammen gebracht 😉
  16. Der Mog

    Heute gibt es,

    Der Kanal und der Koch ist japanisch, Choux au Craquelin ist eine gängige Bezeichnung für das Dessert.
  17. Der Mog

    Meine Rutenbauprojekte

    Sieht krass gut aus. :32:
  18. Der Mog

    Heute gibt es,

    Eigentlich bin ich kein Fan von einem Dessert, doch dieses Video ist dermaßen durch die Decke gegangen, innerhalb kürzester Zeit 15 Millionen Klicks und Kommentare. Das wollte ich dann doch mal Probieren. Hat recht gut geklappt, nur die Mengenangaben waren Teilweise schlecht so das ich...
  19. Der Mog

    Heute gibt es,

    Gestern endlich mal wieder am Grill und Beafer, dazu italienische angehauchte Kartoffeln und eine von vielen Versionen eines Ceasar Salat.
  20. Der Mog

    Heute gibt es,

    Mein Wochenende wird mit Dorsch vom Risøyhamn beendet. Knuspriger Tempurateig, mit Panko paniert und ausgebacken. Für die schlanke Linie eine Zitronen-Petersilie beurre blanc dazu 😇😄 ( ist eine Sauce die aus 95% Butter besteht 😜 )
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