raeucherlachs

[zochi]

Gibt es in der Naehe von Mandal guenstig raeucherlachs zu kaufen?

 

[Matze9mib]

Direkt in Mandal im Fischgeschäft am Ende des Hafens. Aber günstig kann ich nicht sagen, hab dort bisher nur die Fischsuppe gekauft. Und günstig ist was anderes.....

 

[ingo]

ich kann dir mit Sicherheit sagen,das der in Deutschland viel billiger ist

 

[bayerwaldfischer]

Ich habe 1x erlebt, daß der in Norwegen gekaufte Räucherlachs besser war, als der, den Du in jedem deutschen Supermarkt für 3,30 € 200g bekommst. Der wurde vor Ort (Vikna/Austafjord) mit reinem Wacholderreisig geräuchert und war zum dahinschmelzen gut. das Kilo kostete damals (2009) 16 Euro.

 

[fiskevenn]

Wenn du nach Mandal fährst dann bestimmt über Kristiansand, dort in der Markthalle im Hafen.
Günstig ist relativ, für norwegische Verhältnisse dort wahrscheinlich nicht und wie schon geschrieben, den bekommst du in D meist billiger (günstiger).

Ich habe das Glück in Norge jemanden zu kennen über den ich selbstgeräucherten beziehen kann, so ähnlich wie es Bayerwaldfischer beschreibt. Aber "günstig" ist der auch nicht....aber saugut....

 

[ingo]

am ende vom rossfjord ist ne große erlebnisswelt(Schwimmhalle)rechts daneben ist ein Campingplatz,und gleich daneben ist ein lachsbetrieb,wo du frischen lachs kaufen kannst,recht günstig für norwegische Verhältnisse,den habe ich mir dann zu hause selber kaltgeräuchert...sau lecker....
das farsun Resort und jakobsens in bjørnevåg holen auch ihr lachs von dort

 

[zochi]

Danke fuer eure tipps. Ich möchte, wenn auch nicht wirklich billig, trotzdem norwegischen Lachs als Geschenk mitnehmen. Ist einfach etwas besonderes.