Lachsräuchern

St-Hubertus

Thüringer
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1 August 2004
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270
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54
Ort
Münchberg
servus an alle

war vor enigen Jahren mal am Lachsaquarium "Fiskumfossen"Namsen,
und habe mir da den Räucherschrank genau betrachtet.
zuhause im Garten nachgebaut .
Feuerstelle extra dann ca.6m verzinktes Rohr leicht steigend,und am ende
ein hübsch norwegenrot "von aussen"gestrichenes Holzhüttchen
80x80x140 hoch mit grillrost und Haken innen.
vom Heizungsbauer ein Termometer.
klappt super
bei 18-max 30*C 20 h
schmeckt so wie aus dem geliebten NORGE und tröstet zumindestens
kulinarisch über die Zeit des zu hause seins.
 
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