Eure Schere für Stachelritter

@powerprinter, wer schreibt denn hier was davon, das mit der Schere filetiert wird? Einen geräucherten Roti zerlege ich in nullkommanix in bester Filetqualität. Deshalb darf ich meinen Grazien am Frühstückstisch das auch immer so mundgerecht vorbereiten. Die Gräten der Flossen sind da ganz leicht zu finden und zu entfernen.
Gruß
Ralf
 
Ich nutze die Tupperware - D 94 Ergonomic-Schere. Hat ne gezahnte Schneide und läßt sich zum Reinigen mit einem Handgriff auseinander nehmen. Kostet original allerdings um die 28 €, manchmal auf Ebay auch günstiger.

Ebenfalls gezahnte Schneide und auseinandernehmbar die Cuda-Angelschere, kostet um die 17 €. Der eine Griff könnte bissl klein für große Hände oder Handschuhe sein, hab ich noch nicht ausprobiert.
 
Kleines Update:
Die Fiskars Fischschere ging sehr gut für Rotbarsch und konnte auf ganzer Linie überzeugen, ...sehr empfehlenswert! :a020:
 
Bei mir oder besser bei den Butts hier hat die Schere von Fiskars total versagt. Da war nichts mit Flossensaum abscheiden. Ich habe wieder zum Messer greifen müssen.

Torsten
 
Bei mir oder besser bei den Butts hier hat die Schere von Fiskars total versagt. Da war nichts mit Flossensaum abscheiden. Ich habe wieder zum Messer greifen müssen.

Torsten
Das ist mir eigentlich unerklärlich. Rotbarsche haben richtig dicke und harte Strahlen, aber auch normale Weichstrahlen in den Flossen, ...ging tadellos bei über 200 Rotbarschen vom ersten bis zum letzten Fisch. Eine 2. Schere haben wir nach kurzer Zeit wieder weggepackt, ein Mann war damit schnell genug.

Vermutlich hattet ihr ein Montagsmodell und ich würde die umtauschen (hat ja schließlich ein paar Euro gekostet).
 
Ich kann die BBQ-Geflügelschere von Rösle empfehlen.
Habe sie grade im letzten Norge-Urlaub recht ausgiebig getestet. Sie ist stabil, liegt gut in der Hand und schneidet selbst den Flossenschaum vom Heilbutt in einem Zug durch/ab :a020:.

Rösle BBQ-Geflügelschere
Ich hatte sie im Rösle-Shop im Sale für 13,-- Euro erstanden.....wer im Netz ein bischen sucht, findet sie auch unter 20€.
 
Muss meinen Beitrag vom Jan 2017 revidieren.
Beide Scheren sind für Kleinkram super aber bei Rotbarsche und Co nicht zu gebrauchen.
Gruss
Thomas
 
Also meine Fiskars Fischschere hat auch in diesem Jahr wieder bei zwei Einsätzen einen guten Job an den Roten gemacht.
 
Die von Dick nutze ich auch noch aber mit der benötigt man detlich mehr Kraft und auch die Griffgestaltung empfinde ich als nicht so gut wie bei der Fiskars Schere
 
Vielleicht muss man zwischen Scholle & Co. und Rotbarschen auch etwas differenzieren, … Rotbarsche haben sehr starke Hartstrahlen und die muss eine Schere erstmal "knacken" können. Demzufolge sind da kurze Scheren mit kurzer Übersetzung und starkem Griff besser geeignet als längere Scheren mit Daumeneingriff.
Letztlich muss da jeder irgendwo mal Kompromisse eingehen, von persönlichen Vorlieben mal ganz abgesehen.
Heike hat ihre Schere gefunden, … Kveite offensichtlich auch und ich meine auch, … ich komme mit der Fiskars bei RB super klar und werden sobald keine andere Schere mehr benötigen.
 
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