Die Hobbybauern Ecke

[Tuco]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Alles eine Frage der Zeit,dass ändert sich wieder.

Dazu braucht´s wo anders Veränderung,und die wird kommen ,auch wenn´s den "hohen Damen und Herrn" nicht passt !!!

Es gibt halt Verbraucher die können nicht teuer kaufen,so wie es auch welche gibt die können aber nicht wollen.

Die Wurzel allen Übels liegt deswegen nicht unbedingt beim Verbraucher,aus meiner Sicht zu mindest.

Tuco

 

[Gast 27]

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Gestern gab es eine Neuanschaffung. Ca. 180kg müssen noch rauf gefüttert werden bis zum Schlachttermin.

AF

 

[Andal]

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Vier Zentner und ein bisserl was. Das gibt einen schönen Speck! :]

 

[Gast 27]

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Ja um den Speck geht es mir. Ich kann den mageren Scheiß den es zu kaufen gibt nicht mehr sehen. Man muss ja nicht unbedingt das Fett essen, aber es gehört ran und bringt den Geschmack

AF

 

[Der Mog]

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Moin AF,
Sind das Mangalica/ Wollschweine ?

Ich hatte letztes Jahr einmal Gelegenheit ein Halsstück als Krustenbraten zuzubereiten, schön slow, habe selten was besseres gegessen. :daumen:
Ich habe öfter extrem fettes Fleisch zu verarbeiten, da kann schon mal der Fettanteil locker bei 40% liegen, da verarbeite ich das Fett, das zu viel ist, z.B. fürs Rührei.

Gruß Micha

 

[Andal]

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Ja um den Speck geht es mir. Ich kann den mageren Scheiß den es zu kaufen gibt nicht mehr sehen. Man muss ja nicht unbedingt das Fett essen, aber es gehört ran und bringt den Geschmack

AF

Nicht immer, aber hin und wieder muss es sein. Kerniger und gut scharfer Paprikaspeck, lange luftgertrocknet auf Bauernbrot. Zur Not mit einem Schnappes, dann geht das schon. ;)

 

[Gast 27]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Moin AF,
Sind das Mangalica/ Wollschweine ?

Nein! Mutter ist ein schwäbisches Hallisches landschwein (Fettschwein) und der Vater ein Pietrainschwein (magerschwein).

AF

 

[hermi]

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Gestern gab es eine Neuanschaffung. Ca. 180kg müssen noch rauf gefüttert werden bis zum Schlachttermin.

AF Anhang anzeigen 121235

Lass sie neben dem guten Futter auch gut laufen, das haste auf jeden Fall wieder...

 

[Gast 27]

AW: Die Hobbybauern Ecke

In zwei Wochen kommen die raus und haben ca. 1000 Quadratmeter zum laufen :)

AF

 

[ossipeter]

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Bin froh, dass ich die Bunte Bentheimer zur Schweinefleischversorgung bekommen kann.

 

[Gast 27]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Ja die Bentheimer haben auch schön Fett. Eigentlich wollte ich schon im Februar Sattelschweine holen, aber der Verkäufer hatte mir auf letzte Woche vertröstet um mir dann zu sagen das es nichs wird. Nun hab ich die kurzfristig von woanders bekommen. Hatte mir vorher noch schnell nen paar Meinungen eingeholt und alle meinten, das ist ne gute Kreuzung. Gute Futterverwertung, Gewichtszunahme und Fett gibt es auch.

AF

 

[Eisbär]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Für privat zu schlachtene Schweine hatte mein Schwiegervater, der sein Leben lang mit Schweinezucht zu tun hatte, keine Rüben sondern Kartoffeln gefütter, Schrot war auch aus Hafer. Ich hoffe du hast noch einen Dämpfer den du mit Holz befeuern kannst. Mit Strom wird es recht teuer.

 

[Gast 27]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Momentan koche ich noch die paar Kartoffeln. Später bekommen se die roh.

AF

 

[Herjeskallen]

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Wer auf lecker Schweinehals, Kotlett etc. steht, hier eine Seite zum schmökern!
http://www.besh.de/

Wer mal in die Ecke kommt, hier gibt es noch zünftiges von der Sau! Nix staubiges Schweinefilet von der Gen-Soja-Fischmehlsau!

http://www.besh.de/index.php/verbraucher/maerkte/finder Bei der Suche Schwäbisch Hall eingeben, um die Hofläden-Metzgereien zu finden!

Petri!

 

[hermi]

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Ich glaube wir müssen ein NAF - Schlachtfest bei AF machen. Für die Sau und das Drumherum (Fleischer, Tierarzt, Gewürze etc) findet sich ein "Sponsor ".

Mobil unterwegs...

 

[Gast 27]

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Vielleicht irgendwann mal. Dieses Jahr ist erstmal nen Probejahr um zu gucken ob ich das dann weiter mache oder nicht. Mal gucken wie der Arbeitsaufwand ist usw. Arbeiten geh ich ja auch noch und angeln will ich auch. Also erstmal gucken ob das mit die Schweine auch ne Zukunft hat.

AF

 

[Gast 27]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Es ist ja interessant wie Tiere so ticken. Hier mal so ein Erlebnis was traurig im letzen Monat endete. Die Schafe mit Lämmer weideten auf der Wiese und ein streunender Kampfhund ging auf die Schafe los. Die Zippen haben sich vor die Lämmer gestellt und die Zippe hat den Hund immer wieder angegriffen. Obwohl schon schwerstverletzt hat sie sich zwischen Lämmer und Mutterschaf gestellt. Leider ist sie eine Woche später dann doch an den Verletzungen gestorben. Aber die hat sich total für die Mutter mit Lämmer aufgeopfert.

 

[hermi]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Und der Hund?

Mobil unterwegs...

 

[Gast 27]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Lebt noch. Hab auf ne Anzeige verzichtet weil der Halter mir sehr großzügig entgegen gekommen ist.

AF

 

[Herjeskallen]

AW: Die Hobbybauern Ecke

Sowas kommt leider immer wieder vor, und!!!!!das muß kein Kampfhund sein!!!!
Mich persönlich stört der Begriff Kampfhund, der dumme Hund in so nem Fall ist immer hinten an der Leine!
Will jetzt aber bitte keine Kampfhund Diskussion entfachen!!!!!

Hier in der Ecke ein Schäferhund in Begleitung einer Promenadenmischung haben mind. 2 Rehe gerissen! Davon eine trächtige Geiß! Frauchen hat fest und sauber behauptet MEINE HUNDE machen sowas nicht! Zeugen, und die Spuren im Schnee bis zurück an Frauchens Auto haben aber leider den Beweis erbracht!
Während nunmehr fast dreißig Jahren wo ich zur Jagd gehe, könnt ich mehr als nen Roman über angebliche Schoßhündlein schreiben!
u. a.konnt ich nen Ziegenbock retten, dem ein Jack Russel Terrier (so en kleiner dicker runder Preßsack) auf der Weide an der Gurgel hing!
Der Bock wollte auch ganz klar seine kleine Herde beschützen! Beide haben überlebt. (Gab ne dicke Geldstrafe für den Hundehalter nach Anzeige des Ziegenbesitzers.)

Grüße an alle, verbundem mit dem Wunsch nie anzusehen müssen, wie ein Hund ne trächtige Rehgeiß, oder was auch immer, hetzt und zerrupft!
Eins möchte ich noch anmerken:viele viele Hundebesitzer laufen durchaus Gefahr, solche Bilder wie von AF gepostet, lief miterleben zu dürfen!