Bihn
Heckewatz & Mitglied der Limburger Pilkerschmiede
AW: ein Schnappschuss aus eurem Räucherofen
sieht gut aus, aber so lange kannst Du doch gar nicht abwahrten....
sieht gut aus, aber so lange kannst Du doch gar nicht abwahrten....
Auf diesen Kolegen freue ich mich ganz besonders
Gewürzbauch
Anschnitt März
hier eine Nahaufnahme
Beim Nußschinken ist auf der einen Seite su ein dunklerer Rand , was ist das oder wodurch ist das entstanden.
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Beim Nußschinken ist auf der einen Seite su ein dunklerer Rand , was ist das oder wodurch ist das entstanden. Geschmacklich kann ich nichts feststellen.
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so ich habe meine Schinken mal angeschnitten und probiert. Bin total zufrieden, Salz und Rauch okay.
Beim Nußschinken ist auf der einen Seite su ein dunklerer Rand , was ist das oder wodurch ist das entstanden. Geschmacklich kann ich nichts feststellen.
Von links nach rechts
Nußschinken, Kammschinken, Lachsschinken, Bauchspeck